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香菜的药用价值

2019-09-16 00:00:07

香菜 一名胡莱,通称香菜。属伞形科植物。嫩苗作菜,药用果实或全草。中国南北各地普遍栽培。

≮美食性味≯

辛,温。

≮美食成分≯

果实含有挥发油,油中主要成分为60-70%的d-沉香木醇、松萜 、二聚戊烯、醋酸冰片酷、醋脂沉香萜脂等。此外尚含有脂肪油。

≮美食药理≯

1、透发麻疹用风疹,有促进外周血液循环的作用;

2、芳香健胃,驱风解毒。

≮美食功用≯

适用于小儿麻疹、风疹透发不快,或透而复发,以及肉类食物中毒等。

小儿麻疹初期,尤其是透发不快者:

鲜芜荽菜,或芜荽 子适量煮汤,乘热置患儿鼻旁熏,或蘸汤热拭颜面及颈项,可促麻疹快透,加用芜荽 、怪柳、葛根各9克,水煎服。

胃弱消化不良:

芜荽子、陈皮各6克,茅术9克,水煎服。

痔疮肿痛,肛门脱垂:

芜荽 (或芜荽子)煮汤熏洗,同时用醋煮芫荽子,以湿布温罨患部。

流感:

黄豆9克,芫荽30克 (干的6克),水煎服。

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